Gastro & kitchen cleaner

320 products

  • A large blue plastic container with a black lid and the inscription "Dr. Schnell PEROTEX INTENSIVE Dishwasher Cleaner for commercial dishwashers" by DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, holds 25 kg and is labeled with a hazard warning in German.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX INTENSIV dishwasher cleaner for commercial dishwashers

    Regular price From CHF 216.67
    Sale price From CHF 216.67 Regular price CHF 216.67
  • 10 kg yellow plastic bucket with DR.SCHNELL PEROTEX GR CONC, a highly alkaline dishwashing detergent for commercial dishwashers, labeled in German with product information and barcode. Ideal for large kitchens.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX GR CONC dishwasher cleaner for commercial dishwashers, highly alkaline | Bucket (10kg)

    Regular price CHF 123.37
    Sale price CHF 123.37 Regular price CHF 123.37
  • A 12 kg container Dr. Schnell PEROTEX GLS dishwashing detergent for commercial dishwashers from DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA is provided with product information, instructions, and hazard symbols on the front label. The light yellow liquid is visible inside.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX GLS dish cleaner for commercial dishwashers

    Regular price From CHF 26.07
    Sale price From CHF 26.07 Regular price CHF 26.07
  • A 25 kg transparent plastic container with a green-white DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA label for Dr. Schnell PEROTEX EXTRA ECO dishwashing detergent for commercial dishwashers, with product information, instructions, and safety symbols.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX EXTRA ECO dish cleaner for commercial dishwashers

    Regular price From CHF 151.88
    Sale price From CHF 151.88 Regular price CHF 151.88
  • A 20 kg container Dr. Schnell PEROTEX ENZYM EVO from DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, an enzymatic cleaner for professional use, with product information and instructions on a white label with blue and green lettering.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX ENZYME EVO

    Regular price From CHF 164.87
    Sale price From CHF 164.87 Regular price CHF 164.87
  • A 10-liter canister Dr. Schnell PEROTEX EK descaler for commercial dishwashers and kitchen hygiene from DR.SCHNELL, with a multicolored German label with product information and instructions on the front.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX EK descaler for commercial dishwashers, kitchen hygiene | Canister (10 l)

    Regular price CHF 144.87
    Sale price CHF 144.87 Regular price CHF 144.87
  • A 12-kg plastic container with the dishwashing detergent Dr. Schnell PEROTEX ALU PROTECT for commercial machines by DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, labeled in German with product information and instructions for aluminum corrosion protection, filled with yellowish liquid.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX ALU PROTECT dish cleaner for commercial dishwashers

    Regular price From CHF 132.09
    Sale price From CHF 132.09 Regular price CHF 132.09
  • A white 3kg cartridge of DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA PEROJET PULVER 9, a chlorine-free dishwashing detergent for commercial machines, with colored labels, German text, and HACCP certification.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET POWDER 9 Dishwasher cleaner for commercial dishwashers, chlorine-free | Cartridge (3kg)

    Regular price CHF 64.86
    Sale price CHF 64.86 Regular price CHF 64.86
  • A white 3-kg cartridge labeled "Dr. Schnell PEROJET POWDER 5" by DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, with orange and blue lettering and German usage instructions; a highly concentrated, chlorine-containing machine dishwashing detergent.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET POWDER 5, chlorine-containing dishwashing cleaner for dishwashers | Cartridge (3kg)

    Regular price CHF 60.51
    Sale price CHF 60.51 Regular price CHF 60.51
  • A white container of DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA PEROJET BLOC 8 dish cleaner for commercial dishwashers, ecological (4 kg cartridge) with a red-blue label and product information in German on the front.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 8 dishwasher cleaner for commercial dishwashers, ecological | Cartridge (4 kg)

    Regular price CHF 89.52
    Sale price CHF 89.52 Regular price CHF 89.52
  • A large white 4-kg cartridge labeled "Dr. Schnell PEROJET BLOC 5 Dish Cleaner for commercial dishwashers, chlorine-containing" shows German text, a green certification symbol, and the logo of DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 5 dishwasher cleaner for commercial dishwashers, containing chlorine | Cartridge (4 kg)

    Regular price CHF 97.56
    Sale price CHF 97.56 Regular price CHF 97.56
  • A white 4 kg cartridge labeled "Dr. Schnell PEROJET BLOC 3 ECO dishwashing detergent for commercial dishwashers, ecological" from DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA is marked with ecological certification seals on the front.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 3 ECO dishwasher cleaner for commercial dishwashers, ecological | Cartridge (4 kg)

    Regular price CHF 112.40
    Sale price CHF 112.40 Regular price CHF 112.40
  • A white 4 kg cartridge labeled "Dr. Schnell PEROJET BLOC 2 ECO" from DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA is an environmentally friendly commercial dishwasher cleaner; the label features the German text "SAFESYSTEM" and green-red design elements.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 2 ECO dishwasher cleaner for commercial dishwashers, ecological | Cartridge (4 kg)

    Regular price CHF 105.80
    Sale price CHF 105.80 Regular price CHF 105.80
  • The DR.SCHNELL logo with a blue anchor in a "C" appears over "No Image Available" for Dr. Schnell PEROCID kitchen and food hygiene lime remover for surfaces | Package (2 kg).
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROCID kitchen and food hygiene limescale remover for surfaces | Pack (2kg)

    Regular price CHF 14.66
    Sale price CHF 14.66 Regular price CHF 14.66
  • A 10-liter plastic container of Dr. Schnell PEROCID lime remover for surfaces by DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, with a green lid and a blue-red German label with instructions and diagrams for surface cleaning and lime removal.
    Vendor:
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROCID limescale remover for surfaces

    Regular price From CHF 58.20
    Sale price From CHF 58.20 Regular price CHF 58.20

Gastroreiniger für Küchen, Gastronomie und lebensmittelnahe Arbeitsbereiche

Gastroreiniger werden überall dort eingesetzt, wo Küchen, Geräte, Arbeitsflächen und stark beanspruchte Bereiche regelmäßig gründlich gereinigt werden müssen. Sie eignen sich für Gastronomie, Großküchen, Kantinen, Hotels, Catering, Lebensmittelverarbeitung und weitere Bereiche, in denen Fett, Speisereste, eingebrannte Rückstände oder Kalkablagerungen auftreten können. Je nach Einsatzbereich kommen unterschiedliche Gastro Reiniger zum Einsatz – von Küchenreinigern für die tägliche Reinigung bis zu Spezialprodukten für Grill, Backofen, Spülmaschine oder Kaffeemaschine.

Als Teil moderner Reinigungsmittel helfen Gastroreiniger dabei, Küchenbereiche sauber, gepflegt und arbeitsbereit zu halten. Wichtig ist, den Reiniger passend zur Oberfläche, Verschmutzungsart und Anwendung auszuwählen.

 

Eigenschaften und Vorteile von Gastroreiniger

Gastroreiniger sind für Reinigungsaufgaben entwickelt, die in Küchen und gastronomischen Bereichen regelmäßig auftreten. Sie unterstützen die Entfernung typischer Verschmutzungen wie Fettfilme, Speisereste, angetrocknete Rückstände oder Ablagerungen auf wasserbeständigen Oberflächen, Geräten und Arbeitsbereichen.

Viele Küchenreiniger sind für die schnelle Anwendung im Arbeitsalltag ausgelegt. Gerade in der Gastronomie ist wichtig, dass Produkte zuverlässig wirken, gut dosierbar sind und sich sinnvoll in bestehende Reinigungspläne integrieren lassen.

Typische Vorteile von Gastroreinigern:

  • für Küchen und Gastronomiebereiche geeignet
  • unterstützt die Entfernung von Fett und Rückständen
  • passend für regelmäßige Reinigungsroutinen
  • je nach Produkt für Geräte und Oberflächen einsetzbar
  • für gewerbliche Küchenbereiche geeignet
  • einfache Integration in Reinigungspläne
  • als Spezialreiniger gezielt auswählbar

Im Einsatz kommt es darauf an, Produkt, Oberfläche, Dosierung und Einwirkzeit sinnvoll aufeinander abzustimmen. So können Gastroreiniger ihre Wirkung gut entfalten und die Reinigung im Küchenalltag erleichtern.

 

Welche Gastroreiniger passen zu welchem Einsatzbereich?

Für stark fettige oder eingebrannte Rückstände an Grillflächen, Backöfen oder ähnlichen Küchenbereichen eignet sich ein gezielter Spezialreiniger. Der Dr. Becher Backofen- & Grillreiniger ist ein Beispiel für einen Küchen Reiniger, der besonders dort sinnvoll ist, wo normale Oberflächenreiniger bei angebrannten oder fettigen Verschmutzungen nicht ausreichen.

Für Spülmaschinenbereiche sind spezielle Reiniger oder Tabs passend, die auf die Reinigung und Pflege der Maschine abgestimmt sind. Die SUN Professional Classic Tabs, Reinigertabs für die Spülmaschine, eignen sich für Bereiche, in denen Geschirr regelmäßig maschinell gereinigt wird und ein passendes Produkt für den Spülprozess benötigt wird.

Für Kaffeemaschinen und Heißgetränkebereiche kommen gezielte Maschinenreiniger infrage. Der Dr. Becher Kaffeemaschinen Reiniger ist für Einsatzbereiche sinnvoll, in denen Kaffeeautomaten, Maschinen oder passende Bestandteile regelmäßig gereinigt werden müssen. Dabei sollten immer die Herstellerangaben des Geräts und des Reinigers beachtet werden.

 

Worauf sollte man beim Kauf von Gastroreiniger achten?

Beim Kauf von Gastroreiniger sollte zuerst der Einsatzbereich betrachtet werden. Für Arbeitsflächen und allgemeine Küchenbereiche sind andere Produkte sinnvoll als für Backöfen, Grills, Spülmaschinen oder Kaffeemaschinen. Auch die Häufigkeit der Reinigung spielt eine Rolle: In stark frequentierten Küchen werden Produkte benötigt, die sich gut in wiederkehrende Abläufe integrieren lassen.

Ebenso wichtig ist die Materialverträglichkeit. Nicht jeder Küchenreiniger eignet sich für Edelstahl, Aluminium, Kunststoff, beschichtete Flächen oder empfindliche Oberflächen. Deshalb sollten Herstellerangaben immer beachtet werden. Auch Einwirkzeit, Dosierung, Gebindegröße und Anwendungsmethode sind wichtige Auswahlkriterien.

Wer passende Reinigungsmittel auswählt, sollte außerdem prüfen, ob ein Produkt für manuelle Reinigung, maschinelle Anwendung oder gezielte Spezialreinigung gedacht ist. Konzentrate und Spezialprodukte können sehr ergiebig sein, müssen aber korrekt dosiert und passend eingesetzt werden.

 

Grillreiniger, Backofenreiniger, Spülmaschinenreiniger, Spülmittel oder Entkalker – was eignet sich wofür?

Grillreiniger sind für stark fettige und eingebrannte Rückstände auf Grillflächen oder ähnlichen hitzebelasteten Bereichen gedacht. Sie eignen sich besonders, wenn normale Küchenreiniger nicht ausreichen. Dabei sollten Oberfläche, Einwirkzeit und Anwendungshinweise genau beachtet werden.

Backofenreiniger werden für Backöfen, Bleche oder Garbereiche eingesetzt, in denen sich Fett und angebrannte Speisereste festsetzen können. Sie sind meist gezielter auf solche Rückstände abgestimmt als klassische Allzweckreiniger.

Spülmaschinenreiniger unterstützen die Reinigung und Pflege von Spülmaschinen oder werden direkt im Spülprozess eingesetzt. Je nach Produkt geht es um sauberes Geschirr, die Pflege der Maschine oder die Reduzierung von Ablagerungen.

Spülmittel eignen sich für die manuelle Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchenutensilien. Sie sind vor allem für den direkten Spülbereich relevant und unterscheiden sich deutlich von Reinigern für Geräte oder Oberflächen.

Entkalker werden eingesetzt, wenn Kalkablagerungen an Geräten, Armaturen oder geeigneten Flächen entfernt werden sollen. Gerade in Küchen mit hartem Wasser kann das wichtig sein. Nicht jedes Material ist jedoch für Entkalker geeignet.

 

Anwendung und Hinweise zu Gastroreiniger

Gastroreiniger sollten immer nach Herstellerangabe angewendet und dosiert werden. Eine zu hohe Dosierung verbessert das Ergebnis nicht automatisch und kann Rückstände hinterlassen. Eine zu kurze Einwirkzeit kann dagegen dazu führen, dass Fett, Kalk oder angetrocknete Verschmutzungen nicht ausreichend gelöst werden.

Vor der Anwendung sollte geprüft werden, ob der Reiniger für die jeweilige Oberfläche oder das jeweilige Gerät geeignet ist. Bei empfindlichen Materialien empfiehlt sich ein Test an unauffälliger Stelle. Reinigungsmittel sollten nicht wahllos miteinander gemischt werden, da unerwünschte Reaktionen entstehen können.

Nach der Reinigung sollten Flächen je nach Produkt ausreichend nachgewischt oder abgespült werden. Besonders in lebensmittelnahen Bereichen ist es wichtig, Rückstände sorgfältig zu entfernen und Herstellerhinweise zur Anwendung zu beachten.

 

Passende Ergänzungen für die Küchenreinigung

Diese ergänzenden Kategorien helfen dabei, angrenzende Reinigungsbereiche sinnvoll abzudecken. Während Gastroreiniger auf Küchen, Geräte und gastronomische Arbeitsbereiche abgestimmt sind, eignen sich andere Reinigungsmittel für allgemeine Oberflächen, Böden, hygienisch sensible Bereiche oder Textilien aus dem Arbeitsalltag.

What are gastro and kitchen cleaners and what are they used for?

Gastro & kitchen cleaners are specially developed cleaning products for use in large kitchens, catering establishments and food processing areas. They reliably remove fat, protein and food residues and support compliance with high hygiene standards.

Which surfaces can be cleaned with gastro and kitchen cleaners?

Gastro & kitchen cleaners are suitable for work surfaces, floors, appliances, extractor hoods as well as stainless steel and plastic surfaces. Depending on the product, they are also suitable for sensitive areas where food is processed or stored.

Are catering and kitchen cleaners food safe?

Many catering and kitchen cleaners are approved for use in food processing areas. It is important to follow the respective application instructions and, if necessary, rinse cleaned surfaces with clear water to avoid residues.

What should you pay attention to when using gastro and kitchen cleaners?

When using it, pay attention to the correct dosage, exposure time and material compatibility. In addition, the manufacturer's instructions and applicable hygiene and safety regulations should be adhered to in order to achieve optimal cleaning results.