Detergente per gastro e cucina
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Dottore Forno a becher e detergente per grill
SKU: DB-1752000-1
CHF 6.51 CHF 6.51
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Dottore Grill Pure Grill Cleaner
SKU: DB-1613000-1000
CHF 7.52 CHF 7.52
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Dottore Coppa di detergente per lavastoviglie Galakor F9 - contenitore da 12 kg | Contenitore (12 kg)
SKU: DB-1775000
CHF 41.06 CHF 41.06
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Dottore Rimozione della crosta fritta da becher
SKU: DB-1607000-1000
CHF 8.39 CHF 8.39
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Buzil Bistro G 435 Cucina intensiva e grasso
SKU: BU-G435-0001RA
CHF 7.60 CHF 7.60
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Buzil Buz® Grillmaster G 575 Grill alcalico e detergente per forno
SKU: BU-G575-0001RA
CHF 7.49 CHF 7.49
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BUZIL BUZ® Dispositiva di piatto G 530 Detersivo per lavani per piatti e detergente neutro
SKU: BU-G530-0001RA
CHF 4.83 CHF 4.83
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Buzil Vamat® Dishy P 941 Lavatore ecologico e detergente neutro
SKU: BU-P941-0001
CHF 7.73 CHF 7.73
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Spazzola di risciacquo Haug Anti Bac attorno all'arancia Ø 0,50 mm duro | Pacchetto (1 pezzo)
SKU: HB-15806
CHF 3.33 CHF 3.33
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Haug Stretto filo di nylon fino a medio-duro 255 x 33 x 70 mm
SKU: HB-1390
CHF 2.24 CHF 2.24
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Rivegno a filo Haug Nylon stretto 290 x 30 x 50 mm
SKU: HB-1440
CHF 2.18 CHF 2.18
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Buzil Vamat®+ FETT EX P 940 Cucina ecologica e grasso
SKU: BU-P940-0001
CHF 7.25 CHF 7.25
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BUZIL INDUMASTER® IR 44 Cucina industriale in cucina senza fosfato | Contenitore (10 L)
SKU: BU-IR44-0010RA
CHF 60.64 CHF 60.64
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BUZIL VAMAT® RINSER N DW 45 RINSE AID, Neutral | Contenitore (10 L)
SKU: BU-DW45-0010RA
CHF 59.12 CHF 59.12
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Buzil Vamat® KS DW 40 Piante, Sauer
SKU: BU-DW40-0010RA
CHF 65.08 CHF 65.08
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BUZIL VAMAT® GH DW 30 Detergenti per lavastoviglie liquide, alto -alcine | Contenitore (12 kg)
SKU: BU-DW30-0012RA
CHF 55.72 CHF 55.72
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BUZIL VAMAT® GF DW 25 vetro liquido e detergenti per lavaggio di piatti, alcalino
SKU: BU-DW25-0012RA
CHF 66.89 CHF 66.89
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Buzil Vamat® Alu Protect DW 15 Cleaner per lavastoviglie ad aluncio ad aluminio | Contenitore (12 kg)
SKU: BU-DW15-0012RA
CHF 84.51 CHF 84.51
IVA inclusa. più spedizione Netto
Haug Schaber Small 15 x 10 cm, colori diversi
SKU: HB-89303
CHF 1.08 CHF 1.08
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Brush a filo Haug attorno a PBT blu Ø 0,35 mm duro 255 x Ø70 x 23 mm, colori diversi
SKU: HB-1582
CHF 2.37 CHF 2.37
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Nella catering e nelle cucine, dove vi sono pulizia e igiene nella parte superiore, è essenziale l'uso di agenti di pulizia altamente efficaci. Ti forniamo una panoramica dettagliata di come funzionano questi prodotti, i tuoi vantaggi e suggerimenti per un uso efficace.
Detergente per forno e grill
Le detergenti per forno e griglie sono appositamente sviluppate per eliminare le croste ostinate e gli accumuli di grasso che si presentano ad alte temperature di ebollizione. Questo pulitore:
- efficacia: Contengono forti sostanze chimiche di sgrassare come idrossido di sodio o idrossido di potassio che dissolvono il grasso e rimuovono leggermente i residui di alimenti bruciati.
- Applicazione: Per una pulizia efficace, questi prodotti dovrebbero essere applicati alla superficie raffreddata e, a seconda delle istruzioni del prodotto, dovrebbero essere lasciati per alcuni minuti a ore.
- Sicurezza: Se usato, è importante indossare guanti protettivi e, se necessario, occhiali protettivi, poiché gli ingredienti sono molto forti e possono causare irritazione.
Detergente
Riner è un prodotto quotidiano in ogni cucina ed essenziale per il lavaggio delle mani di piatti e utensili da cucina.
- formulazione: I detergenti moderni sono progettati in modo da rimuovere efficacemente i residui di grasso e alimenti senza danneggiare la pelle. Spesso contengono sostanze per la cura della pelle per la pulizia delicata.
- Compatibilità ambientale: Molti marchi offrono formule ecologiche che sono biodegradabili e non contengono sostanze chimiche dannose che possano entrare nell'ambiente.
- Efficienza: Alcune gocce sono spesso sufficienti per pulire molti piatti, il che rende il detergente molto economico.
Detergente per la lavastoviglie
Le detergenti per la lavastoviglie sono appositamente progettate per rimuovere i depositi di calce e i residui di grasso all'interno delle lavastoviglie e per mantenere la loro efficienza.
- utilizzo: Questi detergenti vengono utilizzati in lavastoviglie vuote per rimuovere i residui e rimuovere gli odori spiacevoli.
- regolarità: Si consiglia di utilizzare detergenti per lavastoviglie almeno una volta al mese per garantire le migliori prestazioni e igiene della macchina.
- Vantaggi: La pulizia regolare con un detergente per lavastoviglie può prolungare la vita della macchina e ridurre il consumo di energia.
Cleaner della macchina da caffè
Le macchine per il caffè sono suscettibili di depositi di olio e calcale che non solo colpiscono la macchina, ma possono anche cambiare il gusto del caffè. Le più pulizie di macchine per caffè si allentano e rimuovono a fondo questi residui per mantenere la qualità e il gusto del caffè.
Detergente per latte e macchina per il ghiaccio
Questi detergenti sono appositamente sviluppati per eliminare i depositi di proteine e grassi nel latte e nelle macchine per il ghiaccio. La pulizia regolare di queste macchine è essenziale per soddisfare gli standard igienici e garantire la sicurezza dei prodotti trasformati.
In gastronomia commerciale o nella cucina domestica, la corretta selezione e l'uso dei detergenti per la cucina è fondamentale per un ambiente di lavoro efficace e igienico. I prodotti giusti garantiscono risultati ottimali e contribuiscono a mantenere un ambiente di lavoro igienico. Investendo in prodotti di pulizia specializzati, non solo proteggere la pulizia e la funzionalità delle tue attrezzature da cucina, ma anche la soddisfazione dei tuoi clienti e la salute dei tuoi dipendenti. Grazie all'uso corretto, puoi anche estendere la durata della vita degli elettrodomestici e degli utensili da cucina.
Le nostre principali categorie
FAQ:
Quali sono i tipi più importanti di detergenti per la cucina in gastronomia?
- Tra i più importanti Detergente per forno e grill, Detergente, detergente per la lavastoviglie, detergente per macchine per caffè e detergente universale.
Perché è importante utilizzare detergenti speciali per le macchine per il caffè?
- Rimuovono i depositi che possono influenzare il gusto del caffè ed estendere la vita e l'igiene della macchina.
Quante volte dovrebbe essere pulita una lavastoviglie in un ristorante?
- Almeno una volta al mese per rimuovere depositi e calce e ottimizzare le prestazioni.
I detergenti universali possono essere utilizzati per tutte le superfici in cucina?
- Sì, ma è importante considerare le istruzioni per le superfici sensibili. Sono sicuri per la maggior parte delle superfici della cucina.https://altruan.de/collections/universalreiniger
Quali misure precauzionali dovrebbero essere osservate quando si tratta di detergenti per forno e griglia?
- Indossare Attrezzatura protettiva Come i guanti e garantire una buona ventilazione per evitare l'irritazione della pelle e l'inalazione del vapore.