Spatule en plastique

Une spatule en plastique est l'outil idéal pour la cuisine, le comptoir et la production. Elle permet d'éliminer les résidus, de lisser les préparations et de préserver les surfaces. Dans les restaurants, les boulangeries et les services de traiteur, la spatule en plastique fait gagner du temps et garantit des résultats impeccables. Elle répond à des normes d'hygiène élevées et se nettoie facilement. Destinée aussi bien aux professionnels qu'aux cuisiniers amateurs, cette spatule en plastique est robuste et ergonomique, et tient bien en main. 

Des spatules en plastique pour diverses applications

La gamme comprend des spatules en plastique pour les saladiers et les bacs GN, pour les surfaces planes et la pâte, ainsi que des spatules en plastique résistantes à la chaleur pour les plaques de cuisson. Les spatules en plastique à code couleur favorisent le respect des normes d’hygiène dans les zones séparées. Les modèles dotés d’une échelle graduée facilitent le portionnement et permettent d’obtenir des coupes régulières. Chaque spatule en plastique est de conception robuste et ergonomique, lavable au lave-vaisselle et adaptée au contact alimentaire. Vous pouvez ainsi choisir la spatule en plastique qui convient à votre équipe, à votre processus et à votre plan de travail.

Avantages des spatules en plastique de haute qualité

Les avantages d’une spatule en plastique dans la restauration sont multiples et en font un outil indispensable dans toute cuisine.

• Une spatule en plastique protège les surfaces sensibles et évite les rayures sur l’inox, le plastique et les matériaux antiadhésifs, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. De plus, elle répond à des normes d’hygiène élevées et se nettoie facilement, soit à la main, soit au lave-vaisselle, ce qui permet une désinfection rapide et approfondie.
• Un autre avantage réside dans saconceptionrobuste et ergonomique , qui garantit une bonne prise en main de la spatule en plastique et évite toute fatigue, même lors d’utilisations prolongées. Grâce à sa polyvalence, la spatule en plastique permet de gagner du temps, car elle permet de prélever, de portionner et de lisser proprement les pâtes, les crèmes et les garnitures. Dans la restauration, cela est particulièrement important pour garantir des processus de travail efficaces et propres.

Utilisation – étape par étape

1. Nettoyez et séchez la surface afin que la spatule en plastique glisse sans difficulté.

2. Prélevez une petite quantité de pâte, de crème ou de garniture à l’aide de la spatule en plastique.

3. Poser la spatule en plastique à plat et la faire glisser en exerçant une pression régulière.

4. Pour portionner, tenez la spatule en plastique à la verticale et séparez les morceaux.

5. Détachez les résidus à l’aide de la spatule en plastique, puis rincez-la immédiatement ou mettez-la au lave-vaisselle.
   

Combinaisons utiles : planches à découper avec codes couleur, bacs GN, gants de travail résistants à la chaleur et détergent au pH neutre Nettoyants pour la restauration – pour prolonger la durée de vie de chaque spatule en plastique.

Pourquoi choisir les spatules en plastique d'Altruan ?

Les spatules en plastique d'Altruan respectent les normes d'hygiène, sont robustes et ergonomiques, et font leurs preuves au quotidien. 

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