Gastro et nettoyeur de cuisine

320 produits

  • Un grand conteneur en plastique bleu avec un couvercle noir et l'inscription "Dr. Schnell PEROTEX INTENSIV Détergent pour lave-vaisselle professionnel" de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, d'une capacité de 25 kg, est muni d'un avertissement de danger en langue allemande.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell Nettoyant lave-vaisselle PEROTEX INTENSIV pour lave-vaisselle professionnels

    Prix habituel Du CHF 216.67
    Prix promotionnel Du CHF 216.67 Prix habituel CHF 216.67
  • Seau en plastique jaune de 10 kg avec DR.SCHNELL PEROTEX GR CONC, un détergent pour lave-vaisselle professionnel hautement alcalin, étiqueté en allemand avec des informations sur le produit et un code-barres. Idéal pour les grandes cuisines.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX GR CONC Nettoyant pour lave-vaisselle professionnels, hautement alcalin | Seau (10kg)

    Prix habituel CHF 123.37
    Prix promotionnel CHF 123.37 Prix habituel CHF 123.37
  • Un contenant de 12 kg Dr. Schnell PEROTEX GLS détergent pour lave-vaisselle professionnel de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA est muni d'une étiquette frontale avec des informations sur le produit, des indications et des symboles de danger. À l'intérieur, le liquide jaune clair est visible.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell Nettoyant à vaisselle PEROTEX GLS pour lave-vaisselle professionnels

    Prix habituel Du CHF 26.07
    Prix promotionnel Du CHF 26.07 Prix habituel CHF 26.07
  • Un conteneur en plastique transparent de 25 kg avec une étiquette verte et blanche DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA pour Dr. Schnell PEROTEX EXTRA ECO détergent pour lave-vaisselle professionnel, avec informations sur le produit, instructions et symboles de sécurité.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell Nettoyant à vaisselle PEROTEX EXTRA ECO pour lave-vaisselle professionnels

    Prix habituel Du CHF 151.88
    Prix promotionnel Du CHF 151.88 Prix habituel CHF 151.88
  • Un récipient de 20 kg Dr. Schnell PEROTEX ENZYM EVO de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, un nettoyant enzymatique pour usage professionnel, avec des informations sur le produit et des instructions sur une étiquette blanche avec des lettres bleues et vertes.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX ENZYME EVO

    Prix habituel Du CHF 164.87
    Prix promotionnel Du CHF 164.87 Prix habituel CHF 164.87
  • Un bidon de 10 litres Dr. Schnell PEROTEX EK détartrant pour lave-vaisselle professionnel et hygiène de cuisine de DR.SCHNELL, avec une étiquette allemande multicolore contenant des informations sur le produit et des instructions sur le devant.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX EK Détartrant pour lave-vaisselle professionnels, hygiène cuisine | Bidon (10 l)

    Prix habituel CHF 144.87
    Prix promotionnel CHF 144.87 Prix habituel CHF 144.87
  • Un conteneur en plastique de 12 kg avec le détergent pour lave-vaisselle Dr. Schnell PEROTEX ALU PROTECT pour machines commerciales de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, étiqueté en allemand avec des informations sur le produit et des conseils sur la protection contre la corrosion de l'aluminium, rempli de liquide jaunâtre.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROTEX ALU PROTECT nettoyant à vaisselle pour lave-vaisselle professionnels

    Prix habituel Du CHF 132.09
    Prix promotionnel Du CHF 132.09 Prix habituel CHF 132.09
  • Une cartouche blanche de 3 kg de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA PEROJET PULVER 9, un détergent pour lave-vaisselle sans chlore pour machines commerciales, avec des étiquettes colorées, texte allemand et certification HACCP.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET POUDRE 9 Nettoyant pour lave-vaisselle professionnels, sans chlore | Cartouche (3kg)

    Prix habituel CHF 64.86
    Prix promotionnel CHF 64.86 Prix habituel CHF 64.86
  • Une cartouche blanche de 3 kg avec l'inscription "Dr. Schnell PEROJET PULVER 5" de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, avec des inscriptions orange et bleues et des instructions d'utilisation en allemand ; un détergent pour lave-vaisselle à haute concentration contenant du chlore.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET POWDER 5, nettoyant vaisselle chloré pour lave-vaisselle | Cartouche (3kg)

    Prix habituel CHF 60.51
    Prix promotionnel CHF 60.51 Prix habituel CHF 60.51
  • Un récipient blanc de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA PEROJET BLOC 8 détergent pour lave-vaisselle professionnel, écologique (cartouche de 4 kg) avec une étiquette rouge et bleue et des informations sur le produit en allemand sur le devant.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 8 Nettoyant pour lave-vaisselle professionnel, écologique | Cartouche (4 kg)

    Prix habituel CHF 89.52
    Prix promotionnel CHF 89.52 Prix habituel CHF 89.52
  • Une grande cartouche blanche de 4 kg avec l'inscription "Dr. Schnell PEROJET BLOC 5 Détergent pour lave-vaisselle professionnel, contenant du chlore" montre du texte allemand, un symbole de certification vert et le logo de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 5 Nettoyant pour lave-vaisselle professionnel, contenant du chlore | Cartouche (4 kg)

    Prix habituel CHF 97.56
    Prix promotionnel CHF 97.56 Prix habituel CHF 97.56
  • Une cartouche blanche de 4 kg portant l'inscription "Dr. Schnell PEROJET BLOC 3 ECO détergent pour lave-vaisselle professionnel, écologique" de la société DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA est ornée de labels écologiques sur le devant.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 3 ECO Nettoyant lave-vaisselle pour lave-vaisselle professionnels, écologique | Cartouche (4 kg)

    Prix habituel CHF 112.40
    Prix promotionnel CHF 112.40 Prix habituel CHF 112.40
  • Une cartouche blanche de 4 kg avec l'inscription "Dr. Schnell PEROJET BLOC 2 ECO" de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA est un détergent écologique pour lave-vaisselle professionnel ; l'étiquette est ornée du texte allemand "SAFESYSTEM" et d'éléments de design vert-rouge.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROJET BLOC 2 ECO Nettoyant lave-vaisselle pour lave-vaisselle professionnels, écologique | Cartouche (4 kg)

    Prix habituel CHF 105.80
    Prix promotionnel CHF 105.80 Prix habituel CHF 105.80
  • Le logo DR.SCHNELL avec une ancre bleue dans un "C" apparaît au-dessus de "Aucune image disponible" pour Dr. Schnell PEROCID Hygiène de cuisine et alimentaire Détartrant pour surfaces | Emballage (2 kg).
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROCID détartrant cuisine et hygiène alimentaire pour surfaces | Paquet (2kg)

    Prix habituel CHF 14.66
    Prix promotionnel CHF 14.66 Prix habituel CHF 14.66
  • Un conteneur en plastique de 10 litres de Dr. Schnell PEROCID Détartrant pour surfaces de DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA, avec un couvercle vert et une étiquette allemande bleu-rouge avec des instructions et des diagrammes pour le nettoyage des surfaces et l'élimination du calcaire.
    Fournisseur :
    DR.SCHNELL GmbH & Co. KGaA

    Dr. Schnell PEROCID détartrant pour surfaces

    Prix habituel Du CHF 58.20
    Prix promotionnel Du CHF 58.20 Prix habituel CHF 58.20

Gastroreiniger für Küchen, Gastronomie und lebensmittelnahe Arbeitsbereiche

Gastroreiniger werden überall dort eingesetzt, wo Küchen, Geräte, Arbeitsflächen und stark beanspruchte Bereiche regelmäßig gründlich gereinigt werden müssen. Sie eignen sich für Gastronomie, Großküchen, Kantinen, Hotels, Catering, Lebensmittelverarbeitung und weitere Bereiche, in denen Fett, Speisereste, eingebrannte Rückstände oder Kalkablagerungen auftreten können. Je nach Einsatzbereich kommen unterschiedliche Gastro Reiniger zum Einsatz – von Küchenreinigern für die tägliche Reinigung bis zu Spezialprodukten für Grill, Backofen, Spülmaschine oder Kaffeemaschine.

Als Teil moderner Reinigungsmittel helfen Gastroreiniger dabei, Küchenbereiche sauber, gepflegt und arbeitsbereit zu halten. Wichtig ist, den Reiniger passend zur Oberfläche, Verschmutzungsart und Anwendung auszuwählen.

 

Eigenschaften und Vorteile von Gastroreiniger

Gastroreiniger sind für Reinigungsaufgaben entwickelt, die in Küchen und gastronomischen Bereichen regelmäßig auftreten. Sie unterstützen die Entfernung typischer Verschmutzungen wie Fettfilme, Speisereste, angetrocknete Rückstände oder Ablagerungen auf wasserbeständigen Oberflächen, Geräten und Arbeitsbereichen.

Viele Küchenreiniger sind für die schnelle Anwendung im Arbeitsalltag ausgelegt. Gerade in der Gastronomie ist wichtig, dass Produkte zuverlässig wirken, gut dosierbar sind und sich sinnvoll in bestehende Reinigungspläne integrieren lassen.

Typische Vorteile von Gastroreinigern:

  • für Küchen und Gastronomiebereiche geeignet
  • unterstützt die Entfernung von Fett und Rückständen
  • passend für regelmäßige Reinigungsroutinen
  • je nach Produkt für Geräte und Oberflächen einsetzbar
  • für gewerbliche Küchenbereiche geeignet
  • einfache Integration in Reinigungspläne
  • als Spezialreiniger gezielt auswählbar

Im Einsatz kommt es darauf an, Produkt, Oberfläche, Dosierung und Einwirkzeit sinnvoll aufeinander abzustimmen. So können Gastroreiniger ihre Wirkung gut entfalten und die Reinigung im Küchenalltag erleichtern.

 

Welche Gastroreiniger passen zu welchem Einsatzbereich?

Für stark fettige oder eingebrannte Rückstände an Grillflächen, Backöfen oder ähnlichen Küchenbereichen eignet sich ein gezielter Spezialreiniger. Der Dr. Becher Backofen- & Grillreiniger ist ein Beispiel für einen Küchen Reiniger, der besonders dort sinnvoll ist, wo normale Oberflächenreiniger bei angebrannten oder fettigen Verschmutzungen nicht ausreichen.

Für Spülmaschinenbereiche sind spezielle Reiniger oder Tabs passend, die auf die Reinigung und Pflege der Maschine abgestimmt sind. Die SUN Professional Classic Tabs, Reinigertabs für die Spülmaschine, eignen sich für Bereiche, in denen Geschirr regelmäßig maschinell gereinigt wird und ein passendes Produkt für den Spülprozess benötigt wird.

Für Kaffeemaschinen und Heißgetränkebereiche kommen gezielte Maschinenreiniger infrage. Der Dr. Becher Kaffeemaschinen Reiniger ist für Einsatzbereiche sinnvoll, in denen Kaffeeautomaten, Maschinen oder passende Bestandteile regelmäßig gereinigt werden müssen. Dabei sollten immer die Herstellerangaben des Geräts und des Reinigers beachtet werden.

 

Worauf sollte man beim Kauf von Gastroreiniger achten?

Beim Kauf von Gastroreiniger sollte zuerst der Einsatzbereich betrachtet werden. Für Arbeitsflächen und allgemeine Küchenbereiche sind andere Produkte sinnvoll als für Backöfen, Grills, Spülmaschinen oder Kaffeemaschinen. Auch die Häufigkeit der Reinigung spielt eine Rolle: In stark frequentierten Küchen werden Produkte benötigt, die sich gut in wiederkehrende Abläufe integrieren lassen.

Ebenso wichtig ist die Materialverträglichkeit. Nicht jeder Küchenreiniger eignet sich für Edelstahl, Aluminium, Kunststoff, beschichtete Flächen oder empfindliche Oberflächen. Deshalb sollten Herstellerangaben immer beachtet werden. Auch Einwirkzeit, Dosierung, Gebindegröße und Anwendungsmethode sind wichtige Auswahlkriterien.

Wer passende Reinigungsmittel auswählt, sollte außerdem prüfen, ob ein Produkt für manuelle Reinigung, maschinelle Anwendung oder gezielte Spezialreinigung gedacht ist. Konzentrate und Spezialprodukte können sehr ergiebig sein, müssen aber korrekt dosiert und passend eingesetzt werden.

 

Grillreiniger, Backofenreiniger, Spülmaschinenreiniger, Spülmittel oder Entkalker – was eignet sich wofür?

Grillreiniger sind für stark fettige und eingebrannte Rückstände auf Grillflächen oder ähnlichen hitzebelasteten Bereichen gedacht. Sie eignen sich besonders, wenn normale Küchenreiniger nicht ausreichen. Dabei sollten Oberfläche, Einwirkzeit und Anwendungshinweise genau beachtet werden.

Backofenreiniger werden für Backöfen, Bleche oder Garbereiche eingesetzt, in denen sich Fett und angebrannte Speisereste festsetzen können. Sie sind meist gezielter auf solche Rückstände abgestimmt als klassische Allzweckreiniger.

Spülmaschinenreiniger unterstützen die Reinigung und Pflege von Spülmaschinen oder werden direkt im Spülprozess eingesetzt. Je nach Produkt geht es um sauberes Geschirr, die Pflege der Maschine oder die Reduzierung von Ablagerungen.

Spülmittel eignen sich für die manuelle Reinigung von Geschirr, Besteck, Gläsern und Küchenutensilien. Sie sind vor allem für den direkten Spülbereich relevant und unterscheiden sich deutlich von Reinigern für Geräte oder Oberflächen.

Entkalker werden eingesetzt, wenn Kalkablagerungen an Geräten, Armaturen oder geeigneten Flächen entfernt werden sollen. Gerade in Küchen mit hartem Wasser kann das wichtig sein. Nicht jedes Material ist jedoch für Entkalker geeignet.

 

Anwendung und Hinweise zu Gastroreiniger

Gastroreiniger sollten immer nach Herstellerangabe angewendet und dosiert werden. Eine zu hohe Dosierung verbessert das Ergebnis nicht automatisch und kann Rückstände hinterlassen. Eine zu kurze Einwirkzeit kann dagegen dazu führen, dass Fett, Kalk oder angetrocknete Verschmutzungen nicht ausreichend gelöst werden.

Vor der Anwendung sollte geprüft werden, ob der Reiniger für die jeweilige Oberfläche oder das jeweilige Gerät geeignet ist. Bei empfindlichen Materialien empfiehlt sich ein Test an unauffälliger Stelle. Reinigungsmittel sollten nicht wahllos miteinander gemischt werden, da unerwünschte Reaktionen entstehen können.

Nach der Reinigung sollten Flächen je nach Produkt ausreichend nachgewischt oder abgespült werden. Besonders in lebensmittelnahen Bereichen ist es wichtig, Rückstände sorgfältig zu entfernen und Herstellerhinweise zur Anwendung zu beachten.

 

Passende Ergänzungen für die Küchenreinigung

Diese ergänzenden Kategorien helfen dabei, angrenzende Reinigungsbereiche sinnvoll abzudecken. Während Gastroreiniger auf Küchen, Geräte und gastronomische Arbeitsbereiche abgestimmt sind, eignen sich andere Reinigungsmittel für allgemeine Oberflächen, Böden, hygienisch sensible Bereiche oder Textilien aus dem Arbeitsalltag.

Que sont les nettoyants pour gastronomie et cuisine et à quoi servent-ils ?

Les nettoyants pour gastronomie et cuisine sont des produits de nettoyage spécialement développés pour être utilisés dans les grandes cuisines, les établissements de restauration et les zones de transformation des aliments. Ils éliminent de manière fiable les graisses, les protéines et les résidus alimentaires et contribuent au respect de normes d'hygiène élevées.

Quelles surfaces peuvent être nettoyées avec des nettoyants gastro et cuisine ?

Les nettoyants gastronomiques et de cuisine conviennent aux plans de travail, aux sols, aux appareils électroménagers, aux hottes aspirantes ainsi qu'aux surfaces en acier inoxydable et en plastique. Selon le produit, ils conviennent également aux zones sensibles où les aliments sont transformés ou stockés.

Les nettoyants pour la restauration et la cuisine sont-ils sans danger pour les aliments ?

De nombreux nettoyants pour la restauration et la cuisine sont approuvés pour une utilisation dans les zones de transformation des aliments. Il est important de suivre les instructions d'application respectives et, si nécessaire, de rincer les surfaces nettoyées à l'eau claire pour éviter les résidus.

À quoi faut-il faire attention lorsque l’on utilise des nettoyants pour gastronomie et cuisine ?

Lors de son utilisation, faites attention au dosage correct, au temps d'exposition et à la compatibilité des matériaux. De plus, les instructions du fabricant ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité applicables doivent être respectées afin d'obtenir des résultats de nettoyage optimaux.